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西红柿炒蛋

西红柿炒蛋的做法

4张图片

“吃不够的家常菜，酸甜爽口，开胃下饭。鸡蛋不但营养丰富，还是餐说上的百搭，几乎每天都有它的踪影，怎么做都好吃。”

食材明细

主料

西红柿 1个
鸡蛋 1个

辅料

油适量
盐适量
葱适量
白糖适量
香菜适量

酸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

西红柿炒蛋的做法步骤

1
准备食材，西红柿洗净。
2
西红柿切块。
3
鸡蛋打散，搅拌均匀。
4
煎烤机加入适量的油。
5
倒入蛋液，煎熟，推至一边，爆香葱花。
6
加入西红柿翻炒。
7
炒至断生，将蛋饼推回，用铲子切碎，加入盐、白糖调味，撒上香菜末。
8
出锅装盘。

小窍门

煎烤机不糊不粘，蛋饼可以不取出，直接抄西红柿。

来自美食天下大海微澜的作品

使用的厨具：其他、炒锅

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