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“减肥早餐总是太过单调怎么办?每天都是牛奶+鸡蛋+水果??
今天分享一道你想都不敢想的减肥早餐→酸奶舒芙蕾,超级美味!!!”
食材明细
酸奶舒芙蕾的做法步骤
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鸡蛋中蛋黄和蛋清分开,把牛奶加入蛋黄,再加入低筋粉
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小窍门
1.酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成小分子,脂肪酸,使各种营养素的利用率得以提高,包括多种维生素、钙、双歧杆菌等。
2.舒芙蕾中采用了代糖,降低了热量,主要营养来自于鸡蛋和奶制品,蛋白质十分丰富。这样的用量下来,可以作为2-3人份的早餐
使用的厨具:平底锅
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