菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 凉菜家常菜

芝麻拌猪耳

芝麻拌猪耳的做法

1张图片

食材明细

主料

猪耳朵 适量

辅料

葱适量
蒜适量
桂皮适量
大料适量
香菜适量
料酒适量
姜适量

酸咸口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

芝麻拌猪耳的做法步骤

1
看看原料吧。
2
猪耳收拾干净，在清水中浸泡1小时，去除血水。
3
将干净的猪耳朵，放冷水锅焯水，捞出后洗净。
4
锅中放入处理好的猪耳朵，放入葱姜，桂皮，大料。料酒，酱油，盐炖制猪耳。
5
大火烧开，改小火炖至猪耳成熟。
6
晾凉后备用。
7
将熟猪耳切丝。
8
放入香菜，蒜末，醋，香油拌匀。
9
撒上芝麻即可。

来自美食天下绿野薄荷的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

你可能还喜欢

凉菜家常菜