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芝麻拌猪耳
芝麻拌猪耳的做法步骤
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1看看原料吧。 -
2猪耳收拾干净，在清水中浸泡1小时，去除血水。
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3将干净的猪耳朵，放冷水锅焯水，捞出后洗净。
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4锅中放入处理好的猪耳朵，放入葱姜，桂皮，大料。料酒，酱油，盐炖制猪耳。
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5大火烧开，改小火炖至猪耳成熟。
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6晾凉后备用。
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7将熟猪耳切丝。
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8放入香菜，蒜末，醋，香油拌匀。
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9撒上芝麻即可。
