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家常猪油肉丝面的做法

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早餐做一份肉丝面没有好的高汤,就沿用了阳春面的汤底,第一次做阳春面的时候是被它简单的味道给惊艳到了,如此简单的调味品简单的做法,味道一点不简单。
一个人吃肉丝就炒得很少,家里的辣椒是在农民伯伯手上购买,妈妈一直在旁边说秋辣椒秋辣椒很辣,最后炒出来还好不辣……

食材明细

汤底
浇头
其他

家常猪油肉丝面的做法步骤

  • 家常猪油肉丝面的做法步骤:1
    1
    肉切丝用生粉、盐、水腌制均匀待用,青椒切细丝,蔬菜准备好。
  • 家常猪油肉丝面的做法步骤:2
    2
    干净锅倒入油不用烧热,倒入猪肉丝翻炒变色,捞出。放入辣椒丝、盐翻炒半熟,放入之前炒好的肉丝,混合均匀即可。
  • 家常猪油肉丝面的做法步骤:3
    3
    在碗中放入一块猪油、适量生抽和盐,锅中注入水烧沸腾,把沸腾的开水倒在碗中。
  • 家常猪油肉丝面的做法步骤:4
    4
    把面条和蔬菜烫好放入汤中,最后放入炒好的肉丝即可。
来自 美食天下 小美的美食谱 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  

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