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紫菜蛋汤

企茶点茶档

紫菜蛋汤的做法

1张图片

食材明细

主料

紫菜适量
蛋 1个

辅料

淀粉适量
水适量
葱花适量
麻油适量

葱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

紫菜蛋汤的做法步骤

1
预备材料
2
紫菜泡开，淀粉加水开了，蛋打好
3
热水
4
下紫菜
5
水开了，下淀粉水
6
然后下蛋浆，慢下
7
下盐调味，下葱花，下麻油
8
成了。

小窍门

下淀粉水使蛋花不会下沉，可以凝结在紫菜中，蛋花也会滑点。

来自美食天下企茶点茶档的作品

使用的厨具：煮锅

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