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鸡翅抱菇

琦琦＆妈妈

鸡翅抱菇的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡翅中 10个
白玉菇 适量

辅料

生抽适量
老抽适量
冰糖 4粒
耗油适量
盐适量
鸡精适量
芝麻适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡翅抱菇的做法步骤

1
新鲜的翅中，清水洗净。
2
把骨头剃掉！这个过程其实我认为挺费劲的。
3
白玉菇，洗好备用我这里还有些蟹味菇。
4
把蘑菇放入鸡翅中里，像这个样子。
5
锅中烧水，鸡翅凉水下锅，加点料酒，煮出血沫，捞出。
6
平底锅加油，煎至两面金黄。
7
然后，加入几粒冰糖熬出糖色，加入耗油，生抽，老抽调色，再加入盐，鸡精调味，加入清水，炖十分钟左右，收下汤汁即可。
8
出锅撒点芝麻葱花，美味就出锅了。

来自美食天下琦琦＆妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜

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