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家常排骨独家

家常排骨的做法

2张图片

食材明细

主料

排骨适量
葱适量
姜适量
芝麻适量

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
白糖适量
生抽适量
老抽适量
水适量

咸香口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

家常排骨的做法步骤

1
排骨洗净控水，放入姜片。
2
焯水备用。
3
炒锅入油烧热倒入白糖炒糖色。
4
放入排骨翻炒，加葱姜。
5
加料酒，生抽，老抽，水煮沸。
6
转小火慢炖四十分钟左右。
7
加盐调味。
8
大火收汁装盘。
9
撒上芝麻即可享用。
10
成品图。

小窍门

焯水时放入姜片有利于去腥哦！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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