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鸡蛋火腿炒瓠子
鸡蛋火腿炒瓠子的做法步骤
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1瓠子切片，火腿切片，葱蒜切片，鸡蛋打入小碗中，调匀。 -
2小碗中放入一勺生抽，一勺醋，适量盐，适量淀粉，适量清水，调匀。
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3锅中放入适量植物油，倒入蛋液，炸至成形，用铲子铲成小块，盛出待用。
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4锅中放入适量植物油，放入葱蒜火腿翻炒。
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5倒入瓠子翻炒。
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6瓠子变软，倒入鸡蛋。
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7倒入小碗中的调料，大火烧开翻炒均匀即可关火出锅。
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8成品图。
