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蘑菇荟萃

琦琦＆妈妈

蘑菇荟萃的做法

1张图片

“白玉菇是一种菌类食材，个头不大，外表为白色，肉质鲜嫩，营养价值极高，是菌类食材中的珍品！茶树菇，具有补肾，利尿，健脾等作用”

食材明细

主料

白玉菇 适量
茶树菇 适量
香菇适量
木耳适量
青辣椒 一个
红辣椒 一个

辅料

生抽适量
老抽适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
十三香 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蘑菇荟萃的做法步骤

1
准备三种蘑菇和木耳，洗好切好，锅中烧清水，把这几样蘑菇焯一下捞出
2
青红辣椒各一个
3
平底锅加油，油开放入葱花爆香，放入蘑菇翻炒
4
加生抽，少许老抽，耗油，十三香，盐，鸡精再放入青红椒，翻炒断生就可以出锅了！
5
这是一道非常简单的家庭小炒，方便味道还不错，各种蘑菇对人身体得好处不用我说大家都知道！

小窍门

翻炒蘑菇时，小心木耳会崩的。

来自美食天下琦琦＆妈妈的作品

使用的厨具：平底锅

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