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油焖茄子独家

油焖茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子一根
大蒜几片
五花肉 适量

辅料

盐一小勺
生抽适量
玉米油 一勺
老干妈 一勺

微辣口味
焖工艺
半小时耗时
简单难度

油焖茄子的做法步骤

1
大蒜去皮切块，五花肉切片备用。
2
茄子洗干净切片备用。
3
油锅烧至六成熟倒入，玉米油，大蒜，五花肉炒出香味。
4
倒入茄子煸炒表面表软，加入一勺老干妈。
5
加入一勺生抽，继续煸炒几分钟，大火焖一会。
6
加入一勺盐，煸炒均匀出锅。
7
成品图，装盘。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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