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五彩蛋炒饭

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

五彩蛋炒饭的做法

2张图片

食材明细

主料

米饭 1盘
洋葱半个
青椒 1个
彩椒半个
鸡蛋 2个
火腿肠 适量

辅料

葱适量
食用油 适量
姜适量
蒜适量
盐适量
酱油适量

原味口味
未知难度

五彩蛋炒饭的做法步骤

1
洋葱、青红椒、火腿肠切丁，鸡蛋打散加入少量盐，米饭划开备用。
2
葱蒜切片，姜切末，葱叶切碎。
3
将鸡蛋炒出备用。
4
平底锅内倒入食用油烧热，放入葱姜蒜爆出香味，倒入少量酱油。
5
放入洋葱、青红椒、火腿肠丁翻炒片刻。
6
倒入米饭、鸡蛋，继续翻炒至米饭入味。
7
放入葱花翻炒，出锅。

小窍门

炒饭也可放入胡萝卜丁、芹菜丁等。

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