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蚝油蒜蓉上海青

还在吃吃吃

蚝油蒜蓉上海青的做法

1张图片

““家常下饭菜”昨晚，我做了一道超级下饭的凉拌菜。”

食材明细

主料

上海青 150克

辅料

食用油 2勺
食用盐 半勺
蒜瓣 3瓣
干辣椒 3个
生抽 1勺
蚝油 1勺

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
普通难度

蚝油蒜蓉上海青的做法步骤

1
准备食材。
2
上海青洗净切段，放入开水锅中焯烫。
3
干辣椒洗净后切段，大蒜拍碎切成蒜蓉。
4
焯烫好的上海青沥干水分装盘。
5
将蒜蓉，干辣椒段撒入盘中，加入食盐。
6
起锅烧油。
7
将热油倒入盘中，激香蒜蓉和干辣椒段。
8
倒入生抽，蚝油。
9
搅拌均匀。
10
成片图。

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使用的厨具：平底锅

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