巧克力饼干蛋糕
巧克力饼干蛋糕的做法步骤
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1全部材料大集合 -
2加热nutella,同时煮咖啡 -
3奶油打至8、9分发,另取容器,分出来1/3左右的奶油。 -
4煮好的咖啡加入适量的牛奶,不用加糖 -
5在2/3的奶油中加入融化的nutella -
6把nutella和奶油混合均匀 -
7饼干浸入咖啡中,迅速取出 -
8浸过咖啡的饼干铺满容器底部 -
9均匀铺上一层nutella和奶油的混合物 -
10再铺上一层浸过咖啡的饼干,一层nutella和奶油的混合物 -
11第三层浸过咖啡的饼干,上面铺上一层没有加nutella的奶油 -
12最后在上面撒一层可可粉,放入冰箱冷藏3小时
小窍门
nutella可以用巧克力酱代替,pandistelle可以用巧克力饼干代替,我用的是加了糖的植物性奶油,估计也可以用鲜奶油,不过糖的量我不是很确定加多少。加入奶油中的巧克力酱可以根据个人口味调节,我男朋友很喜欢nutella,所以加的量比较多一点。最上面的可可粉不能过多,不然吃的时候会吸到嗓子里面。
