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麻辣烫

我做你吃123

麻辣烫的做法

1张图片

食材明细

主料

各种丸 适量
各种青菜 适量
粉丝适量
豆皮豆泡 适量

辅料

盐一勺
白糖一勺
郫县豆瓣酱 一勺
麻辣香锅料 一勺
麻椒一勺
海鲜酱油 一勺
陈醋一勺
麻酱一勺

原味口味
未知难度

麻辣烫的做法步骤

1
青菜适量洗干净，各种丸切开洗干净，豆皮豆泡切好，姜和蒜切末，备用。
2
锅里放少许油，7/8分热后放入姜蒜末，放入一勺郫县豆瓣酱，麻椒一勺，干辣椒一小把，翻炒。
3
倒入清水烧开。
4
水烧开后先放入各种丸和各种青菜，煮1/2分钟。
5
再放入粉丝。
6
再放入豆皮豆泡，一起煮一小会。
7
都熟了后放入麻辣香锅料一勺，盐一勺，白糖一勺，海鲜酱油一勺，陈醋一勺，麻酱一勺，一起搅拌均匀。
8
最后出锅前放点孜然粉，有芝麻的可以再放点芝麻，我家没有了所以这里没放。
9
出锅开吃。

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