乳鸽煲仔饭
乳鸽煲仔饭的做法步骤
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1珍珠米清洗干净泡半小时 -
2加少许油拌匀 -
3乳鸽清洗干净 -
4剁小块,放姜丝,胡椒粉,生抽,盐,香油,搅拌均匀腌制半小时 -
5切点红枣丝 -
6把米放入沙锅,加入适量的水,水量比电饭锅要少一点点 -
7盖上盖子大火煮 -
8煮到饭没水了,如图 -
9就可以把腌制好的乳鸽平铺在饭面上,最后把红枣丝放在最上面,盖上盖子最小火焖至饭熟。 -
10我是小火焖了20分钟,打开盖子香味扑鼻 -
11撒上葱花即可 -
12成品。非常美味。












