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“一直以来喜欢饭菜合一的美味，炒饭、烩饼、焖饼、炒面等等，都是来者不拒。原来没有想过这个偏爱有什么利与弊。在全民都在关注养生，重视健康饮食的现在，分析下这类菜品的营养搭配与食疗功效，感觉这个饮食偏好还是比较科学的。做这类饭时，注重配菜的品种搭配，将颜色、营养成分、功效考虑周全，普通的一碗炒饭或炒面，就可以囊括多种营养成分，足以满足人体的需要。尤其是在时间不充裕的情况下，做饭菜合一的饭，既快捷省时又美味营养。前提是，家里要有足够品种的食材供选用。这次做的这款五彩炒饭，选用了玉米粒、洋葱、圆白菜、黄瓜、红辣椒、鸡蛋，可谓食材多样，颜色缤纷，营养均衡，虽然只是用了盐、味精两种调味品，但成品的味道很不错。”