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卡通冰皮月饼

卡通冰皮月饼的做法

3张图片

“冰皮很简单好学。馅料外皮都是现成的。只要有模具按压即可。形状可以自己调整。”

食材明细

主料

预拌粉 300克

辅料

抹茶 50克
红曲粉 10克
红豆沙 200克
紫薯 30克

甜味口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

卡通冰皮月饼的做法步骤

1
备好食材
2
预拌粉倒入大碗
3
开水烧开倒入拌匀
4
等凉了分成几份分别加红曲粉抹茶
5
揉均匀
6
模具刷一层油防止粘
7
用红色做小猫蝴蝶结
8
抹茶做脸放入模具里
9
白色包豆沙馅搓圆
10
放入模具
11
按压出小猫然后其它可以做搭配卡通颜色也随意搭配

小窍门

冰皮月饼可以按照自己喜欢的形状做。颜色按照自己喜欢的搭配。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：烘焙

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