客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法

  2张图片

网购了很多巴沙鱼,想着减肥期间吃鱼不长肉。
可以用来蒸着吃,做三明治吃。
放冰箱之后,低热量的方式都还没开始吃,
就做了几次水煮鱼,高热量的水煮鱼。
还做了这个油炸的茄汁鱼。

想当年,我不懂茄汁是番茄汁,想象中茄汁应该是茄子做的酱汁吧。
也不知道是哪一年,突然懂得大家说的茄汁,是指番茄的“茄”。

食材明细

炸鱼用料
淋汁用料

创意菜茄汁巴沙鱼的做法步骤

  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:1
    1
    巴沙鱼切片,大小随意哦,切成块状也行。放鸡蛋清、盐、料酒、黑胡椒粉腌制待用。
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:2
    2
    腌制好的巴沙鱼,裹上红薯淀粉。
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:3
    3
    锅中油烧到冒青烟,放入巴沙鱼。
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:4
    4
    炸到表面变硬,也就是用筷子压上去感觉硬了。捞出待用。
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:5
    5
    干净锅少油,放入葱、姜、蒜。
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:6
    6
    番茄酱白醋,
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:7
    7
    小火混合均匀。
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:8
    8
    红薯淀粉+水混合均匀。
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:9
    9
    倒入锅中。烧至粘稠。
  • 创意菜茄汁巴沙鱼,小美的美食的做法步骤:10
    10
    淋到鱼上面,就完成啦。
来自 美食天下 小美的美食谱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map