红烧鸭腿
红烧鸭腿的做法步骤
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1鸭腿洗干净 -
2切成块 -
3入锅焯水后捞出沥干水 -
4葱姜切好,备好大料 -
5起油锅红糖入锅炒糖色 -
6鸭腿入锅炒 -
7添加葱姜、大料 -
8加酱油炒均匀,加适量水盖上锅盖烧,大火烧开,改小火慢烧,其间适时翻炒 -
9烧至鸭腿9分熟,加盐炒均匀。大火收汁 -
10食材熟即可关火,盛出享用。
小窍门
1、红烧方法随个人习惯。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烧制时间以食材熟为标准。
2、调味品依据个人口味添加。
3、烧制时间以食材熟为标准。










