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中式点心的金牌搭档---红豆泥
红豆泥的做法步骤
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1将红豆洗净，在热水里泡6小时以上，以掐开豆皮为好。 -
2锅中加足量清水煮至烂。
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3将煮烂的红豆倒入筛网，用勺子挤压滤出豆沙。
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4加入适量红糖，不停搅拌，继续熬煮。
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5直至红豆沙吸收糖分呈黏稠状。
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6豆泥稍凉后调入适量桂花、麦芽糖、猪板油，拌匀即可。
