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猪肉香菇馄饨

猪肉香菇馄饨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 1斤
香菇 5朵
香菜 2棵

辅料

葱适量
姜适量
料酒适量
花生油 适量
生抽适量
老抽适量
香油适量
八角适量
花椒适量

咸鲜口味
技巧工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉香菇馄饨的做法步骤

1
花生油烧热，把花椒和八角煸炒出香味，把花椒和八角挑出，晾凉备用
2
香菇洗干净，切碎
3
香菜，葱，姜，切碎
4
猪肉馅，加入适量生抽，老抽，料酒，备好的花生油，葱，姜，香菇碎和香菜碎，搅拌均匀，最后加入适量的盐
5
调好馄饨馅，准备好馄饨皮，和一碟清水，开始包馄饨喽
6
馄饨的包法🈶很多种哦，怎么顺手怎么包啦！

小窍门

调馅的时候，如果馅比较干可以加一点白开水，这样调出来的馅包好馄饨煮出来吃着格外水嫩
或者花椒不煸炒，可以用泡好的花椒水调馅

来自美食天下馨如止水lx 的作品

使用的厨具：其他

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