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红烧昂刺鱼

红烧昂刺鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

昂刺鱼 两条

辅料

大葱适量。
生姜适量。
红辣椒 三只
生抽适量
酱油适量
料酒适量

原味口味
未知难度

红烧昂刺鱼的做法步骤

1
昂刺鱼切块，用清水洗干净控干。
2
锅中热油放八角。
3
再倒入昂刺鱼翻炒。再放入葱花，干辣椒，生姜。
4
翻炒至金黄，倒入生抽，料酒，酱油。
5
方才翻炒几下，倒入一碗清水盖锅盖焖一会儿。
6
焖五分钟，倒入蒜瓣儿。大火烧开倒点儿盐就可以出锅啦。

小窍门

我闷得时间有点长，所以鱼块都碎了，大家在做的时候可以控制一下时间。

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