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下午茶，山药吐司棒

宛馨儿爱美食

下午茶，山药吐司棒的做法

1张图片

“前几日，饭店吃得山药吐司棒，回来立马尝试。”

食材明细

主料

铁棍山药 2根

辅料

吐司 8片
鸡蛋 2个
蜂蜜 20g
绵白糖 20g
炼乳 10g
纯牛奶 10g

奶香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

山药吐司棒的做法步骤

1
购买铁棍山药2根；
2
去皮，切成小段；
3
蒸锅蒸上20分钟；
4
山药蒸熟放进保鲜袋擀面棍碾碎；
5
山药泥放入绵白糖、牛奶、炼乳、蜂蜜；
6
勺子搅拌，充分融合；
7
吐司切去边角，只保留中间部分；
8
擀面棍将吐司擀成平整、大小均匀的方块；
9
拌好的山药泥取适量放在吐司的底端，由下往上卷起来；
10
表面裹上一层蛋液；
11
两头各沾上芝麻；
12
码好放进烤箱，上下管温度180度烤30分钟，想吃脆的适当延长时间，但是要时刻关注烤箱里的变化，不能烤焦；
13
时间到，一盘金灿香甜的山药吐司棒就完美呈现出来，美美的吃一个下午茶。

来自美食天下宛馨儿爱美食的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类：小吃

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