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鸡鸭炖土豆的做法

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鸭为水禽,所以鸭腿肉味甘、性寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等功效。

食材明细

主料
辅料

鸡鸭炖土豆的做法步骤

  • 鸡鸭炖土豆的做法步骤:1
    1
    鸡鸭肉切块焯水洗净备用。
  • 鸡鸭炖土豆的做法步骤:2
    2
    葱、姜、蒜、八角、香叶。
  • 鸡鸭炖土豆的做法步骤:3
    3
    锅中热油放入配料炒香,放入豆瓣酱炒出红油。
  • 鸡鸭炖土豆的做法步骤:4
    4
    放入肉块翻炒。
  • 鸡鸭炖土豆的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀放入清水,大火烧开小火炖25分钟。
  • 鸡鸭炖土豆的做法步骤:6
    6
    土豆去皮,切滚刀块备用。
  • 鸡鸭炖土豆的做法步骤:7
    7
    将土豆放入锅中,小火炖15分钟即可。
  • 鸡鸭炖土豆的做法步骤:8
    8
    土豆软烂,好吃😊(照片拍的有点丑)。
来自 美食天下 懂得,爱 的作品
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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