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“窝窝头用玉米面和面粉揉团做的，面香做早点比较适合。加点咸菜在里面一起吃，味道更好。窝窝头也可以加糯米粉更软糯。其中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。其中含有的玉米油，更能降低血清胆固醇。”