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北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤

by 岛主药仙
北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤的做法
“秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。”

食材明细

主料
辅料
配料

秋葵豆腐大酱汤的做法步骤

  • 北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤的做法步骤：1
    1
    把秋葵洗净，去头去尾切成小片备用，姜切成丝。
  • 北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤的做法步骤：2
    2
    把蟹味菇洗净，豆腐切成小块。
  • 北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤的做法步骤：3
    3
    在锅里放进姜丝和水烧开，依次加入蟹味菇及秋葵。
  • 北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤的做法步骤：4
    4
    待汤煮开后，加入适量大酱及调味料，搅匀。
  • 北风寒意浓——秋葵豆腐大酱汤的做法步骤：5
    5
    最后加入豆腐稍微煮一下即可。

小窍门

秋葵含有特有的粘液，这个是正常的，而且粘液对胃部有食疗的作用。
来自 美食天下 岛主药仙 的作品
所属分类： 汤类 汤羹 素食 老人 韩国料理 夏季食谱 晚餐

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