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药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦

岛主药仙
药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦的做法

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食材明细

主料
辅料

轻纱裹锦的做法步骤

  • 药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦的做法步骤：1
    1
    先把竹笙用清水泡10分钟。
  • 药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦的做法步骤：2
    2
    然后把泡好的竹笙改成适当的长度备用，芦笋只要头的部分，红萝卜切条。
  • 药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦的做法步骤：3
    3
    然后把芦笋和红萝卜条穿进竹笙里面。
  • 药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦的做法步骤：4
    4
    排好在碟子里面。
  • 药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦的做法步骤：5
    5
    用大火蒸10分钟。
  • 药仙食尚*旧歌旧事，有谁共鸣——轻纱裹锦的做法步骤：6
    6
    在另一个祸里加入水，生粉，糖及酱油做成芡汁淋上面即可。

小窍门

芦笋只取头部，尾部比较老不适合用。
来自 美食天下 岛主药仙 的作品
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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