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咸鲜羊肉煲
咸鲜羊肉煲的做法步骤
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1羊肉洗净斩块。 -
2水里加料酒、姜烧开，把羊肉入开水中煮2分钟，捞出冲洗干净待用。
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3咸鸭子1/4洗净斩成小块，姜拍开，葱切段。
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4油豆腐果。
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5胡萝卜切成滚刀块。
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6羊肉、咸鸭块放入煲中，加适量水，放入葱、姜、辣椒、八角，大火烧开，小火炖2个小时。
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7炖到肉烂时，下入豆腐果、胡萝卜，烧开，再小火炖15分钟。
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8调入少许鸡精即可。
