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皱皮椒炒鸡蛋独家

皱皮椒炒鸡蛋的做法

2张图片

“微辣，色泽漂亮，咸鲜适口。”

食材明细

主料

三色皱皮椒 适量
柴鸡蛋 5个

辅料

玉米油 适量
姜适量
盐适量
生抽适量
葱适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

皱皮椒炒鸡蛋的做法步骤

1
三色皱皮椒。
2
洗净，去蒂，切小块。
3
柴鸡蛋5个打入碗内。
4
打散。
5
锅内适量油烧热。
6
鸡蛋液倒入。
7
用锅铲划散，盛出备用。
8
锅内放一点油，葱姜蒜炒香。
9
皱皮椒放入翻炒几下，倒入半勺开水。
10
适量盐，生抽调味儿炒至断生。
11
炒好的鸡蛋倒入。
12
翻炒均匀入味，关火盛盘。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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