烤黔鱼🐠
烤黔鱼的做法步骤
-
1鱼肉洗干净,用吸油纸吸干水分。 -
2配菜 -
3国内热油,适量油炸鱼。习惯吃脆的可以多炸一会儿。火不要太大以免炸焦。 -
4鱼炸好之后,放入烤盘,撒孜然粉,抹适量烤肉酱,200度烤15分钟。 -
5炸配菜 -
6配菜捞出,锅留油,加盐、花椒、葱、孜然粉炒熟。浇在鱼上,继续烤20分钟。 -
7烤 -
8成品。
小窍门
此款无辣,习惯吃辣的可以炒菜时加干辣椒+泡椒+豆瓣酱。
油炸鱼后,鱼肉才不会松散。可以不油炸烤比较健康。
油炸鱼后,鱼肉才不会松散。可以不油炸烤比较健康。








