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上汤娃娃菜

陌上花开

上汤娃娃菜的做法

1张图片

食材明细

主料

娃娃菜 一颗

辅料

咸鸭蛋 一个
松花蛋 一个
咸肉少量
火腿肠 一根

原味口味
未知难度

上汤娃娃菜的做法步骤

1
松花蛋一个，咸鸭蛋一个，葱姜蒜都少量即可
2
娃娃菜焯水。
3
烫熟装盘
4
热锅倒油，姜，葱白，大蒜爆炒一下，到点料酒，下蛋黄炒下＋开水（有高汤或浓汤宝更营养）
5
火太大就忘记拍炒蛋黄了，
6
下咸鸭蛋丝，松花蛋丝和火腿丝
7
烧煮一会入味，淀粉勾芡倒入盘就好。

小窍门

因为咸鸭蛋和咸肉都是自制的，比较咸就不要放盐了。也可换火腿之类的。

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