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锅包肉

我做你吃123

锅包肉的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦猪肉 300克

辅料

番茄酱 三勺
白糖一勺
白醋一勺
盐少许
料酒一勺
十三香 少许
淀粉两勺
面粉四勺

原味口味
未知难度

锅包肉的做法步骤

1
瘦猪肉300克切片，放入少许盐，一点耗油，十三香少许，料酒一勺，搅拌均匀腌制10分钟
2
四勺面粉，两勺淀粉，加入白水，搅拌成糊状，然后放入腌好的肉片
3
肉片放糊里搅拌均匀，等锅里油7/8分热的时候放入锅里炸
4
炸至金黄色捞出备用
5
另起锅放入少许油，再放入白糖一勺，白醋一勺，番茄酱三勺，少许水，一起搅拌，烧开至起大泡泡就可以了
6
倒入炸好的肉搅拌均匀，就可以出锅了。

小窍门

腌制肉片的时候盐一定别放多了，要不然就咸了。

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