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【枫糖肉桂面包】
枫糖肉桂面包的做法步骤
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1除黄油外所有原料倒入面包机，牛奶要酌情添加，揉面10分钟。 -
2加入黄油继续揉面30分钟。
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3取出面团再摔几下放入盆中，温暖处发酵至2倍大。
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4发面结束。
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5取出面团均分成9个小面团，滚圆松弛15分钟。
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6取一个小面团擀成椭圆形。
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7沿长边卷起，底边压薄。
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8搓成长条。
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9对折拧麻花状。
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10将接头处塞入圆圈中（跟自由老师的老式面包卷法相同请参阅）。
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11排入烤盘最后发酵到2倍大。
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12表面刷蛋液，撒上粗粒砂糖。180度烤30分钟。
