菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 家常菜海鲜

清蒸花蛤独家

清蒸花蛤的做法

4张图片

“买了些无沙花蛤，儿子想吃清蒸的，配上调好的海鲜蘸汁，鲜美诱人😍😋”

食材明细

主料

无沙花蛤 适量

辅料

葱适量
香葱适量
小米椒 适量
香菜适量
生抽适量
陈醋适量
姜适量
蒜适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

清蒸花蛤的做法步骤

1
无沙花蛤适量冲洗干净。
2
适量盐。
3
一点食用油。
4
静置三十分钟。（卖家说是无沙花蛤，我不放心，还是让花蛤吐一下沙。果不其然，又吐出些脏东西。流水冲洗干净。）
5
锅内适童水烧开，花蛤上屉，大火蒸5分钟。
6
葱姜蒜，小米椒，香葱，香菜备好。
7
适量生抽，（个人不喜欢海鲜酱油，）陈醋，拌匀。
8
蒸好的花蛤都张开了口儿，装盘。蘸汁儿食用，鲜嫩诱人😍😋
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：家常菜海鲜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

清蒸花蛤的更多做法

你可能还喜欢

家常菜海鲜