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蒜蓉上海青独家

蒜蓉上海青的做法

3张图片

“微辣，上海青颜色油绿，汤汁色泽漂亮，咸香适口，爽口下饭。”

食材明细

主料

上海青 2小捆
小米椒 5个

辅料

玉米油 适量
蒜蓉适量
姜末适量
麻椒适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
开水一碗

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜蓉上海青的做法步骤

1
上海青2小捆洗净。
2
适量水烧开，焯至断生，捞出备用。
3
姜蒜切末，小米椒切小粒。
4
锅内适量油烧热，麻椒，姜蒜，小米椒炒出香味儿。
5
一碗开水。
6
适量盐，生抽，蚝油。
7
煮开。
8
焯好水的上海青放入。
9
翻炒几下关火盛盘。
10
成品。
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成品。
12
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜

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