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鸡蛋刨金针菇

芊芊_DOkzbcaviraI

鸡蛋刨金针菇的做法

2张图片

食材明细

主料

金针菇 适量
鸡蛋三个
大蒜头 适量
葱适量

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
蚝油适量
蒸鱼汁 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡蛋刨金针菇的做法步骤

1
准备好食材
2
金针菇清洗干净，去尾，切成小段，大蒜头切成末放在金针菇上，鸡蛋磕入碗中
3
鸡蛋划散，倒入盛有金针菇的碗中
4
翻拌均匀
5
起锅烧油
6
油七成热时，下入拌好鸡蛋的金针菇，煎香
7
待一面定型后，翻炒均匀，加盐、鸡精、蚝油、蒸鱼汁调味，加少许水稍煮一会儿
8
加葱段，起锅装盘
9
好了😁

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使用的厨具：炒锅

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