麻辣蒜蓉小龙虾
食材明细
麻辣蒜蓉小龙虾的做法步骤
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1小龙虾处理干净; -
2大蒜剁成细碎蒜泥; -
3蒜泥、各种调料爆香后加入龙虾翻炒七八分钟; -
4倒入开水漫过小龙虾,盖上锅盖大火焖七八分钟; -
5煮到锅底剩余汤汁,捡去香叶、姜片、干辣椒等配料; -
6再次加入新鲜的蒜泥翻炒二分钟小龙虾; -
7剩余蒜泥爆香后,淋浇在小龙虾上; -
8一盘香辣蒜香爽口的小龙虾就算大功告成。
小窍门
1.备足蒜泥;
2.如何清洗小龙虾处理方法,详见微信公众号“一朵鲜花插在牛排上”发布的,那篇介绍的做法步骤更详细、具体。
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