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女儿的生日蛋糕

女儿的生日蛋糕的做法

2张图片

“女儿生日，早早就问我要做什么蛋糕给她。这几天忙着做月饼，就做个最简单的吧，反正我也不会裱花。”

食材明细

主料

8寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 500ml
糖 2.5大匙

辅料

黄桃罐头 1罐
黑莓适量
装饰彩糖粒 适量
食用色素 少许

甜香口味
技巧工艺
一小时耗时
普通难度

女生日蛋糕的做法步骤

1
8寸戚风蛋糕。
2
片三片。(请忽略刀功)
3
黄桃沥干水份，切小丁。
4
400ml淡奶油加2大匙糖和半滴粉红色素打发，呈不流动状态
5
取一片蛋糕片放在蛋糕托上，抹止薄薄淡奶油放上黄桃丁。
6
盖上一片蛋糕片，继续拌淡奶油，放上黄桃丁。
7
盖上第三片蛋糕片，边沿用剪刀修一下。
8
抹上剩余的淡奶油，刮平。
9
另100ml的淡奶油放2茶匙糖和少许蓝色食用色素，打发，装入裱花袋，在边缘挤一圈围边，放止黑莓，再用彩糖装饰一下即可。
10
简简单单，也很受小朋友喜欢。

来自美食天下 elmonte 的作品

使用的厨具：打蛋器

所属分类：烘焙

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