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凉拌鸡爪

凉拌鸡爪的做法

1张图片

“夏季开胃小吃。”

食材明细

主料

鸡爪 500g
柠檬 1个

辅料

香菜适量
指天椒 适量
蒜适量
姜适量
料酒适量
盐适量
芝麻油 适量
生抽适量
白糖适量

甜辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净切小块，锅内煮水下姜.盐.料酒，待水开煮10分钟捞起过凉水沥干备用
2
做调料：盆内放入柠檬.指天椒.蒜.生抽.醋.白糖搅拌均匀。
3
盆中倒入备用的鸡爪，搅拌均匀。
4
最后加点芝麻油，撒上香菜即可，如果想更入味，可以加上保鲜膜放入冰箱冷藏一下。

小窍门

如果想味道更丰富一些，可以放点百香果，青柠。

来自美食天下木子924 的作品

使用的厨具：煮锅

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