薯片土豆沙拉
薯片土豆沙拉的做法步骤
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1土豆放在冷水煮至九成熟。 -
2捣碎加入牛奶继续煮成糊注意一定要搅拌。 -
3蛋黄分开。 -
4将蛋黄黄油加入土豆糊中继续搅拌。 -
5加入盐和黑胡椒粉,搅拌。 -
6煮至成浓稠状,离火晾凉。 -
7蛋清黄瓜火腿肠切碎。 -
8倒入晾凉的土豆泥中搅拌均匀。 -
9用小勺把土豆沙拉放在薯片上即可。 -
10摆盘完成。










