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肉末芋艿羹独家

肉末芋艿羹的做法

3张图片

食材明细

主料

芋艿 4个
肉末 50克

辅料

香葱适量
水淀粉 适量
料酒适量
生抽适量
盐适量
味精适量

清淡口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末芋艿羹的做法步骤

1
食材：芋艿（已去皮洗净）、肉末、香葱、水淀粉
2
在肉末中加适量的料酒。
3
加适量的生抽。
4
拌匀，待用。
5
将已去皮洗净的香芋放在案板上切成小块，待用。
6
烧锅倒油烧热，下入肉末翻炒翻炒。
7
接着，合入芋艿翻炒一下。
8
然后，加适量的清水。
9
翻动一下煮开，煮至芋艿熟软。
10
最后，加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
加入水淀粉。
13
调味勾芡，搁入香葱即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：羹类

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