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大虾烧芦笋

大虾烧芦笋的做法

4张图片

“大虾、芦笋都是家人喜欢的食材，也都是很利好的食材。将这两种食材搭配在一起烧制，味道鲜美中有着清香。荤素搭配让这道菜营养全面均衡。美味又健康的一道菜。”

食材明细

主料

大虾 350g
芦笋 200g

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
葱适量
姜适量

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

大虾烧芦笋的做法步骤

1
芦笋洗干净
2
大虾洗干净
3
芦笋清切成段
4
大虾去头、去壳、开背去肠
5
芦笋入煮锅焯水后捞出沥干水
6
起油锅，葱姜入锅煸香，大虾入锅炒
7
加白糖炒均匀，视情况加适量水，盖上锅盖烧一会儿
8
芦笋入锅炒
9
加盐炒
10
炒均匀即可盛出享用

小窍门

1、焯芦笋可以用淡油盐水。
2、调味品依据个人口味添加。
3、此菜主要品大虾的鲜香，芦笋的清香，因此不宜添加多种调味品。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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