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红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法

3张图片

“红亮诱人的鸡翅，一不小心就会吃撑”

食材明细

主料

鸡翅 200g
冰糖 50g

辅料

姜片少许
料酒 1勺
老抽 1勺
精盐 2匙
花生油 1勺

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

红烧鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅放入冷水中，倒入料酒，大火煮开
2
捞起沥水备用
3
热锅注油，下冰糖，小火炒至冰糖完全融化
4
鸡翅下锅翻炒至充分沾上糖色
5
加姜片翻炒均匀
6
倒入一碗清水，放老抽上色、精盐调味
7
盖好锅盖，大火煮开后转小火焖15分钟

来自美食天下萌萌虾球的作品

使用的厨具：不粘锅

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