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白灼秋葵(配金针菇)

筱陈陈
白灼秋葵(配金针菇)的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

白灼秋葵的做法步骤

  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤：1
    1
    秋葵把头部一小块，切掉洗净，金针菇把尾部切掉洗净，蒜头切蒜蓉，小米椒切小段
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤：2
    2
    加入清水，放少许盐
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤：3
    3
    水沸腾后放入秋葵，大概煮个1-2分钟，捞起，想吃软一点的话，稍微就多煮2分钟
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤：4
    4
    再依次放入金针菇，也煮个2分钟左右，捞起
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤：5
    5
    拿一个碗，依次的放入蒜蓉，小米椒，酱油，白糖，搅拌糖融化
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤：6
    6
    锅预热，倒入油，等油稍微热一下就关火
  • 白灼秋葵(配金针菇)的做法步骤：7
    7
    秋葵和金针菇，依次放入碟中排好，再倒入搅拌好的酱汁，把熟油淋上去

小窍门

做熟油的时间不能太早也不能太久
来自 美食天下 筱陈陈 的作品
所属分类： 热菜   家常菜  

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