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简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法

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一种食材总是一种做法吃多了也会腻的,可以不断的变换着花样,既可以饱口福又不会审美疲劳两全其美呀!还是那块大豆腐,还是那口大黑锅,还是那个小灶台,却是不一样的烹饪,不一样的技法,不一样的美味;有着一样的营养,一样的养眼,一样的幸福开心........

食材明细

主料
辅料
配料

豆腐丸子的做法步骤

  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:1
    1
    1所有原料
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:2
    2
    2大豆腐切块,入开水中略煮片刻以去除豆腥味
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:3
    3
    3捞出控水,用刀背碾压成豆腐泥
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:4
    4
    4豆腐泥用纱布抱起来,挤出水分
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:5
    5
    5挤干水分的豆腐泥装入大碗中
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:6
    6
    6胡萝卜,香菇切成细末
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:7
    7
    7胡萝卜末,香菇末加到豆腐泥中,加盐,鸡精,然后搅拌均匀
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:8
    8
    8打入2只鸡蛋清用手抓匀
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:9
    9
    9做成一个个豆腐丸子备用
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:10
    10
    10锅里加三大碗水烧开,放入一个浓汤宝慢慢化开
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:11
    11
    11将做好的豆腐丸子慢慢放入汤中
  • 简单几样就能搞定的菜。【豆腐丸子】的做法步骤:12
    12
    12中小火略煮2分钟,最后勾薄芡,滴少许香油即可
来自 美食天下 乌兰图雅 的作品
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   秋季食谱   农家菜   午餐  

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