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“这一盘菜营养丰富，既有蛋又有肉，还有玉米、胡萝卜和黄瓜，五颜六色，色彩鲜艳，称为——七彩鹌鹑蛋，这道菜很受小朋友的欢迎。鹌鹑蛋中维生素、铁、锌和硒的含量比鸡蛋还要高，被认为是动物中的人参。搭配一些蔬菜和肉类，这样一盘菜就能提供多种营养成分了。”