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地三鲜独家

地三鲜的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆适量
茄子适量
青椒适量

辅料

葱适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
姜适量
淀粉适量
蚝油适量
酱油适量
麻油适量
糖适量

原味口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

地三鲜的做法步骤

1
土豆茄子青椒各一个。
2
茄子土豆切块青椒切块。
3
茄子表面滚一层淀粉。
4
却在放到锅里炸。
5
土豆放到锅里炸。
6
准备好的湿淀粉。葱姜切丝蒜切沫。酱油耗油糖麻油。
7
锅中加油放入花椒大料姜最后加入葱，翻炒。
8
放入青椒翻炒。
9
放入炸好的茄子和土豆。
10
倒入料汁。
11
放入蒜翻炒。
12
倒入湿淀粉。
13
装盘

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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