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酸辣鸡翅根独家

酸辣鸡翅根的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅根 335克

辅料

姜片适量
蒜片适量
剁椒适量
冰水 3勺
香醋 2勺
生抽 1勺
白糖 1勺半
盐 1小勺
料酒适量

酸辣口味
拌工艺
数小时耗时
普通难度

酸辣鸡翅根的做法步骤

1
食材：鸡翅根（已清洗）、姜片、蒜片、剁椒
2
将已清洗好的鸡翅根下入清水锅中。
3
接着，搁入姜片，加适量的料酒。
4
煮开煮上12分钟，捞出。
5
放入凉开水浸泡一会儿彻底凉透。
6
然后，放入保鲜盒中、加3勺冰水。
7
加2勺香醋。
8
加1勺生抽。
9
加1勺半白糖。
10
加1小勺盐。
11
搁入蒜片和剁椒。
12
调味拌匀。
13
最后，盖上盖放入冰里7——8个小时以后方可食用。

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使用的厨具：其他、炒锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜

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