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老醋木耳

红袖添饭＊

老醋木耳的做法

2张图片

“酸爽可口，香辣美味，不用动火煎炒，还能降三高，适合中老年朋友食用。”

食材明细

主料

木耳 200g

辅料

洋葱 1个
花生适量
醋 1勺
蚝油 1匙
白糖 1匙
小米椒 适量
蒜适量
香油适量

甜辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

老醋木耳的做法步骤

1
食材。
2
木耳泡发半天，切去根部，清洗干净。
3
锅中倒水，水开后放木耳焯1分钟。
4
洋葱切小块。
5
蒜、小米椒切碎。
6
调汁：1匙白糖、1匙蚝油、3匙醋、半匙香油，混合成汁。
7
木耳焯水后过凉水，放入盘中，倒入洋葱。
8
撒上蒜末和小米椒。
9
浇入料汁。
10
最作撒上炸好的花生米。
11
酸爽可口，香辣美味，不用动火煎炒，还能降三高，适合中老年朋友食用。

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使用的厨具：其他

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