榨菜包菜肉馅饺子
榨菜包菜肉饺子的做法步骤
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1取适量家庭小麦粉(我都是直接到,凭感觉的),打入2个鸡蛋,加入适量盐、调和油,搅拌均匀。 -
2少量多次倒入温水,搅拌,揉成光滑的面条,放置醒30分钟。 -
3猪肉适量剁成肉末,榨菜一袋(1元多一袋的那种)剁细,搅拌均匀。 -
4包菜适量洗净,切细,与猪肉榨菜和适量调和油搅拌均匀。 -
5醒好的面条再揉一揉,取适量搓成一条,切成适合大小的小剂子,用擀面棒擀成饺子皮。 -
6在饺子皮上尽量加入肉馅。 -
7在面对自己的另一边捏褶皱,与另一边捏拢一直重复直至捏好收口。 -
8包好的饺子。 -
9锅里烧开水,加入饺子,烧开,再煮10多分钟即可。 -
10吃饺子喽!(饺子馅的味道刚刚好,想吃汤就在汤里调味,直接吃也很好哦,我就是直接吃滴。喜欢就再蘸其他酱。写到这我才突然想到,以前吃饺子都会记得蘸醋的,咋这会我忘了????只能说这饺子实在是太好吃了!!!)
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